питание и напитки
ПОП-АП БАР
Что это может быть:- Летний бар под навесом с авторским меню коктейлей (алкогольных и безалкогольных)
- Бар с крафтовым пивом, сидром или лимонадами
- Вечерний бар — работает преимущественно после деловой программы, становится главной точкой нетворкинга
Референс: Aperol на Coachella построил итальянскую пьяццу с живым джазовым трио и фирменными spritz — зона работала весь день, но пик посещаемости приходился на вечер: люди возвращались снова и снова. На SXSW бренд Tito's Vodka ежегодно открывает поп-ап бар, который становится одной из главных точек нетворкинга фестиваля.